这条海鲜街将充分体现绿色餐饮理念：空调系统全用海水能源、餐饮街建筑不建高层
早报讯 我市将投资2.97亿元打造的绿色海鲜餐饮街全景效果图(右图)昨天出炉。记者从崂山环保分局获悉，崂山区石老人海鲜一条街建设已通过审批，即将开工建设。
最大日接待能力2500人
记者了解到，海鲜餐饮街位于石老人国家旅游度假区内，崂山路以南，海岸线以北，与居住小区完全隔开，从根本上破解了餐饮扰民难题。项目占地
4万多平方米，总建筑面积10万多平方米，最大接待能力达2500人/天。海鲜一条街建成后将引进山东半岛、全国乃至世界沿海城市的特色海鲜美食，岛城市民“足不出户”就能尝遍天下海鲜美食。
充分体现绿色餐饮理念
“在海鲜街的建设运营过程中，将充分体现绿色餐饮理念。”环保工作人员介绍，餐饮街的空调系统将全部使用海水能源。另外，这条餐饮街的建筑物将有限制，不能建高层建筑物，避免影响进出崂山游客的看海视线。
餐饮街建筑物楼顶可停车
餐饮街的建筑物楼顶将进行绿化，同时可以用作停车场地，既节约了土地资源又增加了绿地。据介绍，餐饮街配套建设了中水回用管道，油烟排放口与周围景观协调设计，减少对周围环境的不良影响。（记者 王磊江）
我市目前共有餐饮企业店铺集中的街区十余条。登州路啤酒特色街、闽江路云霄路美食街区、麦岛海鲜美食街、台东八路餐饮美食街及去年年底落成的天幕美食城和将于今年下半年开业的劈柴院。
