[摘要] 上世纪九十年代青岛有“早餐去东方,晚餐去海天”的说法,历经20年的风风雨雨东方饭店早茶仍然坚持广式早茶的传统

上世纪九十年代

青岛有“早餐去东方,晚餐去海天”的说法

历经20年的风风雨雨

东方饭店早茶仍然坚持广式早茶的传统

蛋挞、虾饺、流沙包......

一辆辆小推车上装的是青岛人的早茶情怀



今天让我们跟随在东方饭店服务28年的行政总厨付岳峰

一起领略早茶的魅力

青岛新闻网原创视频 @青岛IN胡吃海喝出品

视频时长03:13

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东方饭店早茶1991年成立

2013年搬到了国信体育中心

很多老顾客坐着公交车跨越一个青岛市来吃早茶

追逐的不只是美食

更多一份情怀



东方饭店早茶有一个说法

“一盏茶两样小点心”

要先喝茶

才能更加品尝到点心的美味


东方饭店早茶一直使用推车模式

推到跟前,喜欢吃什么点什么

也非常适合北方人快节奏的早餐形式


东方饭店的早茶有120多种

除了广式经典

也结合了很多当地特色

现在已经成为青岛的一张美食名片

传递给更多慕名而来的食客


值班编辑:大福

内容来源:@青岛IN胡吃海喝

图片/视频来自:@青岛IN胡吃海喝、腾讯视频


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