[摘要] 今年休渔期马上就要到啦，还没吃够海鲜的吃货们，抓紧时间过过瘾吧，小编今天介绍4种稀有海货，有的你可能连名字都没听过
4月18日
山东省农业农村厅发布
《关于加强海洋伏季休渔管理工作的通知》
对今年海洋伏季休渔进行了规定
其中提到
今年伏季休渔时间为
5月1日12时至9月1日12时
（图文无关）
今年休渔期马上就要到啦
还没吃够海鲜的吃货们
抓紧时间过过瘾吧
小编今天介绍4种稀有海货
有的你可能连名字都没听过
蚝艮
胶州湾产这样一种鱼
它个头不大
模样也不起眼
住市里的人一般吃不到
只有城阳上马、红岛、河套等
胶州湾北岸一带才能吃到
想捕捉到它需碰运气
所以物以稀为贵
价格百元以上都是正常
此鱼拌韭菜是绝配
在饭店里属于节庆宴请的上等菜肴！
它的名字叫蚝艮
蚝艮每年2-4月份上市，价格不固定，一天一个价，便宜时候也得80元/斤，贵的时候能卖到150元/斤，物以稀为贵，不愁卖，往往是众人哄抢一空。
蚝艮只有在涨潮时才从泥里露出来。
捕捞蚝艮用小网，将网具插在泥滩中，围成一个直角，出来的蚝艮撞到网上，就会钻到网具上的小桶里，退潮时渔民过来收网。下网的地方距离岸边至少10公里，每次收网来回需要4个小时。
运气好的时候，当天捕捞的蚝艮分拣出来能有一斤。运气不好时，忙碌一天一无所获也是常有的事。
其实上世纪七八十年代时，蚝艮鱼产量还很多，村里家家户户都能吃上。而如今，土生土长的青岛人都未必认识它，不光市场买不到，连大酒店里都断货。
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