[摘要] 下面要介绍这款“勾魂”炒海肠，在韭菜炒海肠基础上做了“革命性”创新，它竟然混搭了土豆丝！
说起青岛人餐桌上的海鲜美食
除了鱼虾蟹螺贝
还有一种比较特别的存在
它就是海肠子
第一次见到活海肠时
既恶心又害怕
直到听闻它营养美味才蠢蠢欲动
没吃过海肠的人觉得它小众
吃过之后自此欲罢不能
多少青岛人就爱这一口！
海肠子的吃法很多种
常见的有烤着吃
可别错认成是烤骨髓和烤心管
价格差大了
青岛人地道做法当然还是配韭菜炒
最好是去市场买活的
当然价格也不菲
80元/斤都买不到！
下面要介绍这款“勾魂”炒海肠
在韭菜炒海肠基础上做了“革命性”创新
它竟然混搭了土豆丝！
你没听错
确实是几块钱一斤的土豆丝！
但这绝非“白富美嫁D丝”的狗血剧
而是鬼斧神工之下的一次天作之合！
小编寻觅各家店只为发觉舌尖上的感动
这次“挖掘”到这款炒土豆丝
简直好吃的流泪！
已说不清是海肠成全了土豆丝
还是土豆丝成就了海肠…
我们不推店我们只推荐最动人的美食
为了采到这款土豆丝的做法
我们主动联系酒店大厨
录制了下面这段视频来戳~
都说海肠和韭菜是天生一对，那是因为没遇见土豆丝…高端的食材往往只需采用最朴素的制作方式…旺火起锅，一场绝美的邂逅即将在巧厨的精心织造下“激情上演”。
经过韭菜的“勾引”提味，海肠那股众人寻觅、娇羞藏匿的鲜香终于得以释放，却不曾想遇到了烧得燥热的土豆丝。“因缘”稍纵即逝，没等大家回过神儿，巧厨稍颠两下勺就出了锅！为避免炒老，海肠入锅的时间满打满算没不超10秒。
筷子撩起，入嘴，唇齿间收获从未有过的美妙快感，好吃到已分辨不清是海肠成全了土豆丝，还是土豆丝成就了海肠。此菜不壮阳，天理不容！
当青岛人钟爱的海肠与土豆丝混搭，“炒土豆丝界的爱马仕”就此诞生，简直好吃到哭！小编感动的满脸泪花，想对这盘菜说一句我爱吃，如果要在这份爱上加一个数量，我希望是一万盘！
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文字：骑士
摄影师：青科大赵新浩、袁文强
