[摘要] 回顾岛城商业这几年，商场从传统的“高瘦瘦”蜕变为如今彻头彻尾的“矮胖胖”，营业楼层数变为了越来越大的营业面积，并且餐饮、休闲、娱乐商业业态几乎占据了购物中心三分之一的面积，仅靠这些体验式购物，青岛商业在经历了低迷期后开始重整旗鼓。
青岛商业雄起之时 “矮胖胖”综合体来袭体验式购物登巅峰
代表案例：佳世客、海信广场、百丽广场、乐客城、万象城
在传统商业楼层分区明显的时候，青岛的商业也在悄然中发生着“体态”上的改变。“矮胖胖”商业综合体的最早开端应该是1998年开业的佳世客购物中心，这家日本永旺集团旗下的连锁零售集团，择址当年并不繁华的香港中路，作为当年的商业综合体以崭新的“矮胖形象”为青岛的商业打开了新的模式。佳世客占地面积庞大但“身高”仅两层，成为“矮胖胖”商业的典型摸样，而受到高度限制，商业综合体不再以楼层作为商品类型的区分，而以区域分门别类，将超市、餐厅、饮品店分在一起，更注重消费者的购物感受。
同样作为“矮胖胖”的成功代表，2008年开业的青岛海信广场，同样以仅地上四层的“矮胖”形象成功的将体验式购物带动起来，属于高档奢侈品购物的海信广场自开业以来就一直走“高大上”的路线，甚至成为整个青岛商业的绝对领导者。2012年开始扩建升级的海信广场二期，更是明确将体验式消费作为日后的重中之重，而据记者了解，自2008年奥帆赛成功举办且海信广场开业之后，该区域房价现如今已经成功涨到60000元/㎡左右，成为青岛主城区绝对的“黄金地角”。
时至今日，大体量的shopping mall已经成为商业主流，商业模式从传统的“高瘦瘦”进化为体验式购物的“矮胖胖”，集“吃喝玩乐”一站式购物模式的商场更受消费者的青睐。2010年毗邻海信广场的百丽广场正式开业，主打年轻品牌的百丽广场总用地面积5.3公顷，总建筑面积约20万平方米，分为东西两区，将美食、休闲、娱乐集于一身。发展方向的转型让现代商业的战火逐步升级，并且青岛商圈从原本的“一头独大”，到现如今的“全域开花”，各个区域的商圈都有了一定的规模。
李沧商圈的代表作乐客城一举击败传统的商业“三剑客”—利客来、北方国贸、崂山百货，也同样以体验式购物的模式将李沧商圈的区域价值完美提升，而除此之外，李沧区“矮胖胖”的代表还有李沧万达、李沧银座等，营业面积的扩大，经营种类的增加成了现代百货商业“抵御”电商冲击的一大筹码。
直至2015年，“矮胖胖”商业的巅峰时代由华润万象城带来，选择在五一长假开门纳客的万象城，成为青岛商业最为轰动的大事件，万象城在岛城业内人士看来是青岛商业地产发展史上极具浓墨重彩的一笔，作为全国规模最大的万象城，建筑面积达45万平方米，“大”是万象城给青岛市民的第一印象。而其内部也早已打破传统商业楼层排列单一的特点，店内扶梯纵横交错，商场的室内设计上也显得很新颖。
万象城内有不计其数的品牌门店、有各种菜式的饭店、有不止一家的咖啡店、有高科技游乐设施、有溜冰场、有电影院......将“吃喝玩乐”全部集于一身的万象城今年新开业，首季度营业额就达4.8亿元，其中餐饮营业达1.2亿元，可见体验式商业转型不仅让万象城成为地标式shopping mall，并且也成为现今青岛商业重塑辉煌的重要参考。（记者 李倍）
