[摘要] 地道的青岛方言，浓郁的青岛味道。当黄渤朗诵的这首《当青岛啤酒又端起来的时候》在大江南北广为流传时，青岛啤酒已经为青岛这座美丽的海滨城市敞开了世界的大门
编者按：“当青岛啤酒端起来的时候，我的心情是无比的爽……”
地道的青岛方言，浓郁的青岛味道。当黄渤朗诵的这首《当青岛啤酒又端起来的时候》在大江南北广为流传时，青岛啤酒已经为青岛这座美丽的海滨城市敞开了世界的大门。外地人来青岛一定要做的四件事中，“哈啤酒”当属第一。
1903年，德国人在青岛开设啤酒厂，青岛啤酒伴随着这座城市近百年的历史，已经成为享誉世界知名品牌。每年八月的第二个周六，在青岛举办的青岛国际啤酒节如今已经成为亚洲最大的啤酒盛会。每当夏季来临，世界各地的游客便从四面八方赶来，在湿润的海风、洁白的浪花和啤酒淡淡的麦香味中，举杯畅饮，欢聚一堂。
说到啤酒节，那么不得不提的则是啤酒节的举办地。青岛国际啤酒节从1991年开始至今虽然已经走过23年，但却经历了5个举办地点。直到2012年最终确定的啤酒城改造开始动工，青岛国际啤酒节的举办地点才最终尘埃落定。
【中山公园】
第一届啤酒节落户中山公园 首战告捷超出预期
坐落于青岛八大关附近的中山公园是青岛最大的综合性公园。园内林木繁茂，枝叶葳蕤，是青岛植被景观最具特色的风景区之一。而其所在地的青岛八大关，则是最能体现青岛“红瓦绿树，碧海蓝天”城市特色的景点。青岛国际啤酒节，就始于这个五彩缤纷、绿荫掩映的公园。
1991年6月23日，第一届青岛国际啤酒节开幕。30多万市民涌上街头争睹彩车艺术巡游的壮观场面，10多万游客涌进啤酒城，参加饮酒和各种娱乐活动。来自全国各地的40多个啤酒生产厂商携酒参展。第一届青岛国际啤酒节为期一周，啤酒节期间举行了中外啤酒饮料技术讲座与交流、时装表演、文艺晚会、海上风光游览等活动。为青岛啤酒打开了更广阔的国内外市场，啤酒节也成为世界了解青岛的窗口。
作为一个规模空前的啤酒盛会，为何要选址在不算宽敞的公园呢？第一届青岛国际啤酒节的开创者之一、第一届青岛啤酒节首桶啤酒的开启者、原中共青岛市委书记郭松年曾在接受采访时表示，第一届青岛国际啤酒节的宗旨是——全民参与。当时青岛东部还未开发，市委研究决定首届啤酒节一定要在一个近乎城市中心的地方举行，以便全市人民都来参加，所以就选在了中山公园。虽然公园比较小，但依然吸引了30多万市民和游客，外宾来了2000多人，远远超过预期。
正如郭松年所言，早在上世纪90年底初，青岛中山公园已经近乎与青岛的城市中心。即便是发展到今天，中山公园所在地的八大关也是一块黄金宝地。目前该区域周边的天泰体育场依然是岛城大型体育赛事、集会活动的聚集地。除此之外其周边还有青岛动物园、青岛植物园、信号山公园等景点。作为青岛发展最早的“金边儿”，该区域后期发展的住宅则不多，周边多以保护和开发旅游产品为主。早期兴建的湛山小区虽然已经有二十多年的房龄，但目前均价已经到了25000元/㎡上下。
